Dilemas ecológico-culturales en torno al café en la Sierra mexicana

El presente trabajo busca acercarse a la influencia de la extensión de las redes comerciales globales, bajo la tutela estatal en ciertos "nichos ecológico-culturales" que a pesar de su pretendida autenticidad cultural, se encuentran estratégicamente en situaciones de dependencia debido a s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Palacios Ramírez, José
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2004
País:España
Institución:Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
Repositorio:RIUCAM. Repositorio Institucional de la Universidad Católica San Antonio de Murcia
OAI Identifier:oai:repositorio.ucam.edu:10952/3388
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10952/3388
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:México
Producción de café
Globalización
Monocultivo
Comercialización
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