Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante

[ES]Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de info...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Ávila Zarza, Carmelo A., Sánchez Hernández, José Luis
Tipo de recurso: capítulo de libro
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Universidad de Salamanca (USAL)
Repositorio:GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
OAI Identifier:oai:gredos.usal.es:10366/155512
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10366/155512
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Estadística
Geografía
Análisis Multivariante
Mundos de Producción
Bodegas de Castilla y León
2404.01 Bioestadística
5404.02 Geografía Rural
2505.03 Geografía de Los Recursos Naturales
1209.09 Análisis Multivariante
id ES_6eeec509c3f46eb4eee7eb20e4c2d0a1
oai_identifier_str oai:gredos.usal.es:10366/155512
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Las bodegas de Castilla y León: perfil multivarianteÁvila Zarza, Carmelo A.Sánchez Hernández, José LuisEstadísticaGeografíaAnálisis MultivarianteMundos de ProducciónBodegas de Castilla y León2404.01 Bioestadística5404.02 Geografía Rural2505.03 Geografía de Los Recursos Naturales1209.09 Análisis Multivariante[ES]Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de información obtenida y procesada desde el año 2009, constituye la aportación metodológica más significativa de este estudio. El perfil multifactorial de las bodegas obtenido de este modo, además, es comparado con la tipología de los Mundos de Producción definida por Salais y Storper en 1992. Desde esta perspectiva, se identifican tres clúster o conglomerados de bodegas con características semejantes y diferenciadoras. Por un lado, las bodegas de mayor tamaño y antigüedad, que elaboran una amplia gama de vinos y pertenecerían al mundo de producción industrial. Por otro, las bodegas pequeñas, jóvenes y especializadas en la elaboración de tintos en series cortas, integrantes del mundo de producción interpersonal. Y finalmente, las bodegas elaboradoras de vinos blancos, que conformarían el mundo de producción de nichos de mercado. Aunque la correspondencia con la tipología original no es completa, el marco analítico y la metodología estadística multivariante se muestran capaces de identificar las principales combinaciones de recursos y productos desarrolladas en sectores industriales como el de la elaboración de vinos, muy ligados al territorio y a factores productivos como los recursos naturales, cuya movilidad espacial es nula o muy limitada. Todo ello configura esta propuesta teórico-metodológica, que puede ser aplicada a otras ramas de la industria agroalimentaria, y que permite interpretar la diversidad del sistema vitivinícola regional de calidad de Castilla y León.Ediciones Universidad de Salamanca (España)202420242019info:eu-repo/semantics/bookPartinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://hdl.handle.net/10366/155512reponame:GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamancainstname:Universidad de Salamanca (USAL)EspañolEstudios Históricos y Geográficos;169Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:gredos.usal.es:10366/1555122026-06-07T06:28:51Z
dc.title.none.fl_str_mv Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
title Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
spellingShingle Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
Ávila Zarza, Carmelo A.
Estadística
Geografía
Análisis Multivariante
Mundos de Producción
Bodegas de Castilla y León
2404.01 Bioestadística
5404.02 Geografía Rural
2505.03 Geografía de Los Recursos Naturales
1209.09 Análisis Multivariante
title_short Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
title_full Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
title_fullStr Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
title_full_unstemmed Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
title_sort Las bodegas de Castilla y León: perfil multivariante
dc.creator.none.fl_str_mv Ávila Zarza, Carmelo A.
Sánchez Hernández, José Luis
author Ávila Zarza, Carmelo A.
author_facet Ávila Zarza, Carmelo A.
Sánchez Hernández, José Luis
author_role author
author2 Sánchez Hernández, José Luis
author2_role author
dc.subject.none.fl_str_mv Estadística
Geografía
Análisis Multivariante
Mundos de Producción
Bodegas de Castilla y León
2404.01 Bioestadística
5404.02 Geografía Rural
2505.03 Geografía de Los Recursos Naturales
1209.09 Análisis Multivariante
topic Estadística
Geografía
Análisis Multivariante
Mundos de Producción
Bodegas de Castilla y León
2404.01 Bioestadística
5404.02 Geografía Rural
2505.03 Geografía de Los Recursos Naturales
1209.09 Análisis Multivariante
description [ES]Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de información obtenida y procesada desde el año 2009, constituye la aportación metodológica más significativa de este estudio. El perfil multifactorial de las bodegas obtenido de este modo, además, es comparado con la tipología de los Mundos de Producción definida por Salais y Storper en 1992. Desde esta perspectiva, se identifican tres clúster o conglomerados de bodegas con características semejantes y diferenciadoras. Por un lado, las bodegas de mayor tamaño y antigüedad, que elaboran una amplia gama de vinos y pertenecerían al mundo de producción industrial. Por otro, las bodegas pequeñas, jóvenes y especializadas en la elaboración de tintos en series cortas, integrantes del mundo de producción interpersonal. Y finalmente, las bodegas elaboradoras de vinos blancos, que conformarían el mundo de producción de nichos de mercado. Aunque la correspondencia con la tipología original no es completa, el marco analítico y la metodología estadística multivariante se muestran capaces de identificar las principales combinaciones de recursos y productos desarrolladas en sectores industriales como el de la elaboración de vinos, muy ligados al territorio y a factores productivos como los recursos naturales, cuya movilidad espacial es nula o muy limitada. Todo ello configura esta propuesta teórico-metodológica, que puede ser aplicada a otras ramas de la industria agroalimentaria, y que permite interpretar la diversidad del sistema vitivinícola regional de calidad de Castilla y León.
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019
2024
2024
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bookPart
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bookPart
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10366/155512
url http://hdl.handle.net/10366/155512
dc.language.none.fl_str_mv Español
language_invalid_str_mv Español
dc.relation.none.fl_str_mv Estudios Históricos y Geográficos;169
dc.rights.none.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Ediciones Universidad de Salamanca (España)
publisher.none.fl_str_mv Ediciones Universidad de Salamanca (España)
dc.source.none.fl_str_mv reponame:GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
instname:Universidad de Salamanca (USAL)
instname_str Universidad de Salamanca (USAL)
reponame_str GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
collection GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869410459682078721
score 15,300719

Similares en LA Referencia