Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes

L’ús de les marques públiques de qualitat és una estratègia que facilita la identificació de la qualitat dels productes del sector alimentari. Ajuden a certificar una qualitat diferenciada i responen a una estratègia pública-privada col·laborativa que té com a finalitat aconseguir un bé comú: promou...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Salvat Benlloch, Marta
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:CBUC, CESCA
Repositorio:TDR. Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier:oai:www.tdx.cat:10803/670274
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10803/670274
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Marca calidad
Marca compartida
Marca fuerte
Marca garantía
Alimentación
Branding
Marca pública
Ciències socials, periodisme i documentació
316
334
65
id ES_6b928d44bd2a07f7541d76f7d4d567b3
oai_identifier_str oai:www.tdx.cat:10803/670274
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
title Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
spellingShingle Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
Salvat Benlloch, Marta
Marca calidad
Marca compartida
Marca fuerte
Marca garantía
Alimentación
Branding
Marca pública
Ciències socials, periodisme i documentació
316
334
65
title_short Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
title_full Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
title_fullStr Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
title_full_unstemmed Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
title_sort Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertes
dc.creator.none.fl_str_mv Salvat Benlloch, Marta
author Salvat Benlloch, Marta
author_facet Salvat Benlloch, Marta
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Rom Rodríguez, Josep Antoni
Buil Gazol, Pilar
Universitat Ramon Llull. Facultat de Comunicació i Relacions Internacionals Blanquerna
dc.subject.none.fl_str_mv Marca calidad
Marca compartida
Marca fuerte
Marca garantía
Alimentación
Branding
Marca pública
Ciències socials, periodisme i documentació
316
334
65
topic Marca calidad
Marca compartida
Marca fuerte
Marca garantía
Alimentación
Branding
Marca pública
Ciències socials, periodisme i documentació
316
334
65
description L’ús de les marques públiques de qualitat és una estratègia que facilita la identificació de la qualitat dels productes del sector alimentari. Ajuden a certificar una qualitat diferenciada i responen a una estratègia pública-privada col·laborativa que té com a finalitat aconseguir un bé comú: promoure el sector alimentari regional. En aquesta investigació hem estudiat les característiques de les 18 marques compartides de qualitat agroalimentària multiproducte de titularitat pública d’àmbit regional impulsades per les Comunitats Autònomes a Espanya. Ho fem des de la perspectiva del seu propietari, l’Administració pública, i està orientada al branding. Analitzem la naturalesa pròpia d’aquestes marques, la seva història, per què es creen i com ha de ser la seva identitat, la seva promoció i la seva gestió. Així mateix, determinem quins són els factors clau que ajuden a construir marques públiques compartides de qualitat fortes. Es presenta un model de gestió d’aquestes marques que facilita el seu desenvolupament en el temps i la seva eficàcia comunicativa.
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020
2020
2020
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10803/670274
url http://hdl.handle.net/10803/670274
dc.language.none.fl_str_mv Español
language_invalid_str_mv Español
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 689 p.
application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universitat Ramon Llull
publisher.none.fl_str_mv Universitat Ramon Llull
dc.source.none.fl_str_mv TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
reponame:TDR. Tesis Doctorales en Red
instname:CBUC, CESCA
instname_str CBUC, CESCA
reponame_str TDR. Tesis Doctorales en Red
collection TDR. Tesis Doctorales en Red
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869410206151081984
spelling Las marcas públicas de calidad en alimentación. Claves para conseguir marcas regionales fuertesSalvat Benlloch, MartaMarca calidadMarca compartidaMarca fuerteMarca garantíaAlimentaciónBrandingMarca públicaCiències socials, periodisme i documentació31633465L’ús de les marques públiques de qualitat és una estratègia que facilita la identificació de la qualitat dels productes del sector alimentari. Ajuden a certificar una qualitat diferenciada i responen a una estratègia pública-privada col·laborativa que té com a finalitat aconseguir un bé comú: promoure el sector alimentari regional. En aquesta investigació hem estudiat les característiques de les 18 marques compartides de qualitat agroalimentària multiproducte de titularitat pública d’àmbit regional impulsades per les Comunitats Autònomes a Espanya. Ho fem des de la perspectiva del seu propietari, l’Administració pública, i està orientada al branding. Analitzem la naturalesa pròpia d’aquestes marques, la seva història, per què es creen i com ha de ser la seva identitat, la seva promoció i la seva gestió. Així mateix, determinem quins són els factors clau que ajuden a construir marques públiques compartides de qualitat fortes. Es presenta un model de gestió d’aquestes marques que facilita el seu desenvolupament en el temps i la seva eficàcia comunicativa.La utilización de las marcas públicas de calidad es una estrategia que facilita la identificación de la calidad de los productos del sector alimentario. Ayudan a certificar una calidad diferenciada y responden a una estrategia público-privada colaborativa que tiene como fin conseguir un bien común: promover el sector alimentario regional. En esta investigación hemos estudiado las características de las 18 marcas compartidas de calidad agroalimentaria multiproducto de titularidad pública de ámbito regional impulsadas por las Comunidades Autónomas en España. Lo hacemos desde la perspectiva de su propietario, la Administración pública, y la orientamos al branding. Analizamos la naturaleza propia de estas marcas, su historia, el porqué se crean y cómo debe ser su identidad, su promoción y su gestión. Asimismo, determinamos cuáles son los factores clave que ayudan a construir marcas públicas compartidas de calidad fuertes. Se presenta un modelo de gestión de estas marcas que facilita su desarrollo en el tiempo y su eficacia comunicativa.The use of public quality labels is a strategy that makes it easier to identify product quality in the food sector. They help to certify products with differentiated quality and respond to a collaborative public-private strategy that aims to achieve a common good: promoting the regional food sector. For this research, we have studied the characteristics of 18 multi-brand products which had received public quality labels promoted by the Autonomous Communities in Spain. We have done so from the perspective of their owners, the public Administrations, focused on labeling. We analyse the nature of these labels, their history, why they have been created, and what their identity, promotion, and management should be like. We also determine the key factors in helping to build strong shared public quality labels. It is presented a management model for these brands that makes it possible to develop them over time and to promote effective brand communication.Universitat Ramon LlullRom Rodríguez, Josep AntoniBuil Gazol, PilarUniversitat Ramon Llull. Facultat de Comunicació i Relacions Internacionals Blanquerna202020202020info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion689 p.application/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10803/670274TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)reponame:TDR. Tesis Doctorales en Redinstname:CBUC, CESCAEspañolADVERTIMENT. Tots els drets reservats. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.info:eu-repo/semantics/openAccessoai:www.tdx.cat:10803/6702742026-06-14T12:46:07Z
score 15.301629

Similares en LA Referencia