Biopoder, alimento y espacio
Este trabajo considera esquemáticamente el ejercicio del biopoder en la regulación de la comida y la bebida, examinando la espacialidad del biopoder y de la biopolítica a partir de sus manifestaciones en las sucesivas regulaciones de dos tipos de bebida clave: las bebidas alcohólicas y la leche líqu...
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| Formato: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Murcia |
| Repositorio: | DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia |
| OAI Identifier: | oai:digitum.um.es:10201/47489 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10201/47489 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Biopoder Biopolítica Biopower Biopolitics 9 - Geografía e historia |
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Biopoder, alimento y espacioBiopower, food and spaceKurtz, Hilda E.BiopoderBiopolíticaBiopowerBiopolitics9 - Geografía e historiaEste trabajo considera esquemáticamente el ejercicio del biopoder en la regulación de la comida y la bebida, examinando la espacialidad del biopoder y de la biopolítica a partir de sus manifestaciones en las sucesivas regulaciones de dos tipos de bebida clave: las bebidas alcohólicas y la leche líquida. En la práctica, el trabajo analiza las leyes de la abstinencia del siglo XIX y la pasteurización obligatoria de la leche en los Estados Unidos durante el siglo XX, haciendo hincapié en las estrategias espaciales por las que el biopoder extendió su dominio del tracto intestinal a diferentes terrenos políticos. El artículo sugiere que la resistencia biopolítica desarrolla a su vez estrategias espacialesABSTRACT This paper schematically considers the exercise of biopower in the regulation of food and drink, tracing the spatiality of biopower and biopolitics as they play out in the trajectory of regulation of two key types of beverage: alcoholic beverages and fluid milk. Empirically, the paper considers 19th century temperance laws and 20th century mandatory milk pasteurization in the United States, highlighting the spatial strategies by which biopower’s reach into digestive tracts was extended across political territories. The account suggest that biopolitical resistance enacts spatial strategies as well.Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia201620162015info:eu-repo/semantics/articleapplication/pdf21application/pdfhttp://hdl.handle.net/10201/47489reponame:DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murciainstname:Universidad de MurciaEspañolSociología histórica Núm. 5 (2015)info:eu-repo/semantics/openAccessoai:digitum.um.es:10201/474892026-05-27T12:40:41Z |
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