Fraccionamiento y aplicaciones de extractos supecríticos de romero (Rosmarinus Officinalis)
Memoria presentada por Gonzalo Vicente Illera para optar al grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y que ha sido realizada en la Universidad Autónoma de Madrid y en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación.
Detalles Bibliográficos
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Vicente, Gonzalo |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral
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| Estado: | Versión publicada |
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| Fecha de publicación: | 2012 |
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| País: | España |
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| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
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| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
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| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/101589 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/101589
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| Access Level: | acceso abierto |
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