Alergia alimentaria en población pediátrica
La experiencia clínica refleja un aumento en la frecuencia de consultas por reacciones adversas a alimentos; se ha realizado una revisión bibliográfica que confirma estos datos. Asimismo, en este trabajo se han considerado otros conceptos relacionados con la alergia alimentaria: diagnóstico, prevenc...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositorio: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/83773 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10609/83773 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | prevention food allergy food allergy and school treatment prevención alergia alimentaria alergia alimentaria en la escuela tratamiento al·lèrgia alimentària al·lèrgia alimentària a l'escola tractament prevenció Food allergy -- TFM Al·lèrgia alimentària -- TFM Alergia alimentaria -- TFM |
| Sumario: | La experiencia clínica refleja un aumento en la frecuencia de consultas por reacciones adversas a alimentos; se ha realizado una revisión bibliográfica que confirma estos datos. Asimismo, en este trabajo se han considerado otros conceptos relacionados con la alergia alimentaria: diagnóstico, prevención, evolución, tratamiento. Según numerosos estudios de prevalencia, la alergia a alimentos ha experimentado un aumento importante en las últimas décadas afectando alrededor de un 10% de la población; aunque continúa siendo más frecuente en la edad infantil, también se ha incrementado en otras franjas de edad. Se ha convertido en un problema de salud pública debido a las limitaciones en la dieta que sufren los pacientes, así como por el riesgo de reacciones accidentales que pueden ser potencialmente mortales. Esta situación genera un estado de ansiedad para el afectado y su entorno más directo. Se precisan más estudios científicos de calidad dirigidos a optimizar métodos de diagnóstico, prevención y tratamiento. Debido a que, en la actualidad, no existe ninguna medida preventiva; el entorno del paciente debe ser seguro y proporcionarle una calidad de vida adecuada. Ya que las alergias alimentarias predominan en el paciente pediátrico, se propone un plan de intervención que agrupa una serie de medidas de actuación destinadas al ámbito escolar donde el niño pasa gran parte del día y realiza algunas comidas principales. |
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