Los beneficios del huerto escolar; un recurso didáctico contra la obesidad infantil
La obesidad ha sido asociada con múltiples factores de riesgo cardiovascular y una menor capacidad cognitiva en niños, repercutiendo negativamente en la adolescencia y en la edad adulta. Diversos estudios ponen de manifiesto que la adherencia a patrones alimentarios saludables podría ser un elemento...
| Authors: | , |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2018 |
| Country: | España |
| Institution: | Publicaciones Didácticas |
| Repository: | Publicaciones Didácticas. repositorio oai |
| OAI Identifier: | oai:publicacionesdidacticas.com:093039 |
| Online Access: | https://publicacionesdidacticas.com/hemeroteca/articulo/093039 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | obesidad alimentación saludable huerto escolar educación para la salud |
| Summary: | La obesidad ha sido asociada con múltiples factores de riesgo cardiovascular y una menor capacidad cognitiva en niños, repercutiendo negativamente en la adolescencia y en la edad adulta. Diversos estudios ponen de manifiesto que la adherencia a patrones alimentarios saludables podría ser un elemento clave para la prevención y reducción de la obesidad. En este trabajo se propone el uso del huerto escolar como recurso educativo. Además, se adjunta un ejemplo de recurso didáctico para Educación Infantil, basado en un libro viajero y titulado “la pera cocinera”, con el fin de inculcar hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas. |
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