Behavior of Vibrio spp. in Table Olives

13 Páginas.-- 2 Figuras.-- 6 Tablas

Detalles Bibliográficos
Autores:	Posada-Izquierdo, Guiomar Denisse, Valero, Antonio, Arroyo López, Francisco Noé, González-Serrano, Miriam, Ramos-Benítez, Alfonso M., Benítez-Cabello, Antonio, Rodríguez-Gómez, Francisco J., Jiménez Díaz, Rufino, García-Gimeno, Rosa María
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2021
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/255823
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/255823
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Vibrio Growth model Table olives Different NaCl concentrations Different pH levels Predictive microbiology

Descripción
Sumario:	13 Páginas.-- 2 Figuras.-- 6 Tablas