| Sumario: | En este Proyecto de Innovación Docente (PID), continuación del iniciado en el curso académico 21-22, se pretende mejorar la docencia impartida por los participantes, en distintas asignaturas de Grado y Máster, utilizando inventarios de conceptos de las asignaturas para mejorar la autoevaluación y coevaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje. En función de los resultados obtenidos en el curso anterior, para este curso 22-23 se propuso reducir el número de conceptos por asignatura (de 10 a 5 conceptos) de las cinco asignaturas seleccionas del curso anterior; evaluar los inventarios de conceptos reducidos eligiendo una de las metodologías utilizadas el curso pasado y; finalmente, comparar los resultados obtenidos este curso 22-23 con los del curso anterior, con el fin último de analizar el trabajo realizado, identificando debilidades y fortalezas de las actividades llevadas a cabo durante los dos cursos académicos (21-22 y 22-23). De las cinco asignaturas seleccionadas se han reducido los inventarios de conceptos y evaluado su grado de aprendizaje en dos de ellas (Propiedades físicas de los alimentos. Análisis sensorial, y Biotecnología alimentaria). Las tres asignaturas que faltan son del segundo cuatrimestre y se está realizando. Hay que destacar que, Hasta el momento, no se han producido cambios en las acciones previstas inicialmente.
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