Efficient lipase-catalyzed synthesis of new lipid antioxidants based on a catechol structure
© 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2005 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/378102 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/378102 https://api.elsevier.com/content/abstract/scopus_id/21844433239 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Fatty acid ester Hydroxytyrosol Lipid antioxidants Phenols |
| Sumario: | © 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved. |
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