Potential role of bioactive proteins and peptides derived from legumes towards metabolic syndrome

This article belongs to the Special Issue New Insights on Bioactive Compounds for the Prevention and Management of Metabolic Syndrome.

Detalles Bibliográficos
Autores: Garcés-Rimón, Marta, Morales, Diego, Miguel, Marta
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2022
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/303031
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/303031
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Legumes
Metabolic syndrome
Bioactive peptides
Antihypertensive
Antioxidants
Hypocholesterolemic
Descripción
Sumario:This article belongs to the Special Issue New Insights on Bioactive Compounds for the Prevention and Management of Metabolic Syndrome.