Impacto de la Gran Recesión en el consumo de alimentos de las familias españolas (2006-2015)
El artículo que proponemos presenta una parte de los resultados de la primera fase de la investigación: «La seguridad alimentaria en Barcelona desde un enfoque global y no reduccionista de las necesidades», que realiza el Equipo de Investigación sobre la Alimentación en Contextos Vulnerables de la U...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | capítulo de libro |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
| OAI Identifier: | oai:dnet:recercat____::cb293f4646afcdcb37c1e4faa5c33f91 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10256/28850 https://hdl.handle.net/10256/28850 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Income distribution -- Spain Consumption (Economics) -- Spain Households -- Spain --Economic conditions Food consumption -- Espanya Consumer behavior -- Spain Distribució de la renda -- Espanya Consum (Economia) -- Espanya Llars -- Espanya --Condicions econòmiques Aliments--Consum - Espanya Consumidors--Conducta -- Espanya |
| Sumario: | El artículo que proponemos presenta una parte de los resultados de la primera fase de la investigación: «La seguridad alimentaria en Barcelona desde un enfoque global y no reduccionista de las necesidades», que realiza el Equipo de Investigación sobre la Alimentación en Contextos Vulnerables de la UB. Se realiza desde una perspectiva comparativa con países como Canadá, Italia, Francia y Bruselas, y en colaboración con instituciones como el CREMIS1, que coordina el proyecto, la Università de Siena, el Institut Supérieur Social de Mulhouse y la Fédération des services sociaux de Bruxelles |
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