Calidad de la leche en ganaderías de ovino Manchego. Revisión

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Detalles Bibliográficos
Autores: Arias-Real, Rebeca, Ramón, Manuel, Montoro, Vidal, Pérez-Guzmán, M. D.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2016
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/141677
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/141677
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Calidad
Manchega sheep
Quality
Milk
Oveja Manchega
Leche
Descripción
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