Improving properties of a novel β-galactosidase from Lactobacillus plantarum by covalent immobilization

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Detalles Bibliográficos
Autores: Benavente, Rocio, Pessela, Benevides C., Curiel, José Antonio, De Las Rivas, Blanca, Muñoz, Rosario, Guisán, José Manuel, Mancheño, Jose M., Cardelle-Cobas, Alejandra, Ruiz-Matute, Ana I., Corzo, Nieves
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/117020
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/117020
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Lactose
Lactulose
Oligosaccharides synthesis
Glyoxyl-agarose
Immobilization
β-galactosidase
Lactobacillus plantarum
Descripción
Sumario:This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution license.-- This article belongs to the Section Natural Products.

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