Reflecting on the Concept of Local Agroecological Food Systems

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Detalhes bibliográficos
Autores: Sanz-Cañada, Javier, Sánchez-Hernández, José Luis, López-García, Daniel
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2023
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositório:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/310569
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/310569
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Specialisation vs. diversification
Short food channels
Food hubs
Cooperative supermarkets
Public procurement
Territorial governance
Urban–rural linkages
Metabolism of food systems
Descrição
Resumo:Este artículo está sujeto a una licencia CC BY 4.0.