La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat

La realització d’aquest estudi té per objectiu principal analitzar l’activitat promocional de la Costa Brava, com ho és la campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó. Es tracta d’analitzar quina ha estat la seva evolució des de què va néixer la campanya fins a l’actualitat. S’estudien diferents aspec...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Arxé Fernández, Meritxell
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2010
País:España
Institución:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:10256/9023
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10256/9023
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Turisme -- Catalunya -- Costa Brava
Tourism -- Catalonia -- Costa Brava
Turisme i gastronomia
Tourism and gastronomy
id ES_558cd8cc7a9322480903f72f551ec28f
oai_identifier_str oai:recercat.cat:10256/9023
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitatArxé Fernández, MeritxellTurisme -- Catalunya -- Costa BravaTourism -- Catalonia -- Costa BravaTurisme i gastronomiaTourism and gastronomyLa realització d’aquest estudi té per objectiu principal analitzar l’activitat promocional de la Costa Brava, com ho és la campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó. Es tracta d’analitzar quina ha estat la seva evolució des de què va néixer la campanya fins a l’actualitat. S’estudien diferents aspectes com, per exemple, l’èxit que ha anat obtenint, les maneres de promoció que s’han anat utilitzant per difondre la campanya, les empreses col•laboradores, a quins diaris s’hi han publicat notes de premsa i alguns aspectes d’imatge gràfica. Un segon objectiu és realitzar un treball de recerca basat en l’organització de la campanya gastronòmica en la seva setzena edició. Això permet desenvolupar un projecte ben documentat i en el qual s’ha pogut extreure la informació necessària de primera mà. Un tercer objectiu és donar a conèixer una de les activitats gastronòmiques amb més ressò del Baix Empordà. Són moltes campanyes de gastronomia que es celebren als diferents municipis de la comarca. Algunes d’elles tenen una trajectòria exitosa de més de 15 anys. La idea és estudiar-ne una en concret per a valorar com es desenvolupa una activitat d’aquesta mena que no té altre objectiu primordial que el d’atraure el turisme i desestacionalitzar la temporada de la Costa BravaThe main goal of this study is to analyze promotional activities on Costa Brava, specifically, the gastronomic campaign “Peix Blau Ganxó”. We analyze the evolution from which it was born until the present. We study different aspects such as, the success obtained, the ways of promotion used to spread the campaign, the partners, in which newspapers have been published press releases and some aspects of graphic design. A second goal is to conduct a research based in the organization of the gastronomic campaign. This allows us to develop a good documented project. A third goal is to release one of the most important gastronomic events from Baix Empordà. Many food campaigns are held in the different municipalities of the region. Some of them have a successful career of over 15 years. The idea is to study one particular to assess how to develop such an activity that has no other purpose than to attract tourists off season at Costa BravaUniversitat de Girona. Facultat de TurismeMajó, Joaquim2010info:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10256/9023http://hdl.handle.net/10256/9023Màster en Direcció i Planificació del Turismereponame:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunyainstname:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)CatalánAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spainhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:recercat.cat:10256/90232026-05-29T05:05:01Z
dc.title.none.fl_str_mv La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
title La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
spellingShingle La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
Arxé Fernández, Meritxell
Turisme -- Catalunya -- Costa Brava
Tourism -- Catalonia -- Costa Brava
Turisme i gastronomia
Tourism and gastronomy
title_short La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
title_full La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
title_fullStr La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
title_full_unstemmed La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
title_sort La Campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó: dels seus orígens a l'actualitat
dc.creator.none.fl_str_mv Arxé Fernández, Meritxell
author Arxé Fernández, Meritxell
author_facet Arxé Fernández, Meritxell
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universitat de Girona. Facultat de Turisme
Majó, Joaquim
dc.subject.none.fl_str_mv Turisme -- Catalunya -- Costa Brava
Tourism -- Catalonia -- Costa Brava
Turisme i gastronomia
Tourism and gastronomy
topic Turisme -- Catalunya -- Costa Brava
Tourism -- Catalonia -- Costa Brava
Turisme i gastronomia
Tourism and gastronomy
description La realització d’aquest estudi té per objectiu principal analitzar l’activitat promocional de la Costa Brava, com ho és la campanya gastronòmica del Peix Blau Ganxó. Es tracta d’analitzar quina ha estat la seva evolució des de què va néixer la campanya fins a l’actualitat. S’estudien diferents aspectes com, per exemple, l’èxit que ha anat obtenint, les maneres de promoció que s’han anat utilitzant per difondre la campanya, les empreses col•laboradores, a quins diaris s’hi han publicat notes de premsa i alguns aspectes d’imatge gràfica. Un segon objectiu és realitzar un treball de recerca basat en l’organització de la campanya gastronòmica en la seva setzena edició. Això permet desenvolupar un projecte ben documentat i en el qual s’ha pogut extreure la informació necessària de primera mà. Un tercer objectiu és donar a conèixer una de les activitats gastronòmiques amb més ressò del Baix Empordà. Són moltes campanyes de gastronomia que es celebren als diferents municipis de la comarca. Algunes d’elles tenen una trajectòria exitosa de més de 15 anys. La idea és estudiar-ne una en concret per a valorar com es desenvolupa una activitat d’aquesta mena que no té altre objectiu primordial que el d’atraure el turisme i desestacionalitzar la temporada de la Costa Brava
publishDate 2010
dc.date.none.fl_str_mv 2010
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10256/9023
http://hdl.handle.net/10256/9023
url http://hdl.handle.net/10256/9023
dc.language.none.fl_str_mv Catalán
language_invalid_str_mv Catalán
dc.rights.none.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv Màster en Direcció i Planificació del Turisme
reponame:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
instname_str Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
reponame_str Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
collection Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869408296547385344
score 15.811543

Similares en LA Referencia