Hábitos religiosos de alimentación en los centros educativos: análisis de los comedores escolares de Infantil y Primaria de la provincia de San Fernando (Cádiz)
Hoy en día vivimos en una sociedad multicultural en la que una gran variedad de culturas y creencias coexisten. Dicha diversidad cultural se caracteriza por distintas costumbres en cuanto a alimentación, vestimenta, festividades, y, en definitiva, maneras de vivir. Uno de los lugares donde se propic...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de documento: | dissertação |
| Data de publicação: | 2024 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de La Laguna (ULL) |
| Repositório: | RIULL. Repositorio Institucional de la Universidad de La Laguna |
| OAI Identifier: | oai:riull.ull.es:915/36776 |
| Acesso em linha: | http://riull.ull.es/xmlui/handle/915/36776 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | religión, alimentación kosher, alimentación halal, centros escolares de segundo ciclo de Educación Infantil y Primaria, diversidad religiosa Religion, kosher food, halal food, second cycle Infant and Primary Schools, religious diversity. |
| Resumo: | Hoy en día vivimos en una sociedad multicultural en la que una gran variedad de culturas y creencias coexisten. Dicha diversidad cultural se caracteriza por distintas costumbres en cuanto a alimentación, vestimenta, festividades, y, en definitiva, maneras de vivir. Uno de los lugares donde se propicia la cohabitación de múltiples culturas y creencias es en los centros educativos, por lo que consideramos de interés conocer cómo se atiende la diversidad religiosa en cuestiones como la alimentación. En ese sentido, en el presente trabajo, realizaremos un análisis teórico de las diferentes prescripciones alimenticias tanto a nivel global como centrándonos en los tres grandes monoteísmos: judaísmo, islam y cristianismo. Tras ello continuaremos analizando la gestión de la alimentación del alumnado con diferentes confesiones religiosas en los comedores de los centros de segundo ciclo de Educación Infantil y Primaria, estudiaremos el marco legislativo español que respalda este tema y, finalmente, realizaremos un estudio de caso sobre cómo se aplica y se gestiona la diversidad religiosa alimentaria en los centros de la provincia de San Fernando (Cádiz). |
|---|