Broccoli (Brassica oleracea var. italica) biomass as a resource for obtaining glucosinolate extracts to control postharvest fungal diseases
Producción Científica
| Autores: | , , , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Valladolid |
| Repositorio: | UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid |
| OAI Identifier: | oai:uvadoc.uva.es:10324/75948 |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.1007/s41348-025-01099-w https://uvadoc.uva.es/handle/10324/75948 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Tomato Cherry Botrytis cinerea Myrosinase enzyme Glucosinolate hydrolysis products Glucobrassicin 3106 Ciencia Forestal |
| Sumario: | Producción Científica |
|---|