Susceptibility and resistance to ethanol in Saccharomyces strains isolated from wild and fermentative environments

11 pages, 3 figures, 3 tables.-- Article first published online: 8 SEP 2010

Detalles Bibliográficos
Autores: Arroyo López, Francisco Noé, Salvadó, Zoel, Tronchoni, Jordi, Guillamón, José Manuel, Barrio, Eladio, Querol, Amparo
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2010
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/29900
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/29900
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Adaptation
Ethanol tolerance
Statistical modelling
Saccharomyces
Descripción
Sumario:11 pages, 3 figures, 3 tables.-- Article first published online: 8 SEP 2010