Sostenibilidad de la caficultura de conilon en el ámbito de la agricultura familiar del estado de Espírito Santo, Brasil

82 páginas

Detalles Bibliográficos
Autor: De Muner, Lúcio Herzog
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2012
País:España
Institución:Universidad Internacional de Andalucía (UNIA)
Repositorio:UNIA.Repositorio Abierto de la Universidad Internacional de Andalucía
OAI Identifier:oai:dspace.unia.es:10334/2163
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10334/2163
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Agroecología
Agricultura
Desarrollo sostenible
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Brasil
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spelling Sostenibilidad de la caficultura de conilon en el ámbito de la agricultura familiar del estado de Espírito Santo, BrasilDe Muner, Lúcio HerzogDe Muner, Lúcio HerzogAgroecologíaAgriculturaDesarrollo sostenibleDesarrollo localBrasilCafé82 páginasTrabajo fin de Máster dirigido por Francisco Roberto Caporal y tutor Omar Masera. La “modernización” de la caficultura en el Espírito Santo presenta un alto grado de industrialización y trajo en un primer momento el aumento de la producción y de la productividad. Sin embargo, el uso de insumos externos y la expansión de los monocultivos del café han llevado a la degradación de los recursos, después de pocos años de explotación. En este proceso sobresale la falta de preocupación a largo plazo por la conservación de la relación entre productividad y la estabilidad de los agroecosistemas. En la caficultura familiar, el modelo convencional contribuyó decisivamente a la práctica del monocultivo por los agricultores y muchos de ellos tienen una gran dependencia de los rendimientos económicos de la actividad cafetalera, practicando escasamente la agrobiodiversidad, colocando en riesgo, incluso, la seguridad alimentaría de las familias. Eso se evidencia, principalmente, en los períodos de caída de los precios en el mercado internacional.Universidad Internacional de Andalucía201220122012info:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/10334/2163reponame:UNIA.Repositorio Abierto de la Universidad Internacional de Andalucíainstname:Universidad Internacional de Andalucía (UNIA)EspañolAgroecología: un enfoque sustentable de la agricultura ecológica;Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:dspace.unia.es:10334/21632026-06-21T12:48:57Z
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