Wine science in the metabolomics era
Las figuras y tablas que contiene el documento se localizan al final del mismo.
| Autores: | , , |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Alcalá (UAH) |
| Repositorio: | e_Buah Biblioteca Digital Universidad de Alcalá |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:ebuah.uah.es:10017/23080 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10017/23080 https://dx.doi.org/10.1016/j.trac.2015.05.006 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Wine Metabolomics Authenticity Traceability Adulterations Chemometric analysis Metabolite Wine analysis Wine authentication Wine-omics Ciencia Química Science Chemistry |
| Resumo: | Las figuras y tablas que contiene el documento se localizan al final del mismo. |
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