Carnes Halal

Se resumen las normas religiosas que definen las carnes halal y el procedimiento para su obtención por sacrificio ritual musulmán.

Detalles Bibliográficos
Autor: Fàbregas i Comadran, Xavier
Tipo de recurso: informe técnico
Fecha de publicación:2002
País:España
Institución:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:71152
Acceso en línea:https://ddd.uab.cat/record/71152
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Carnes halal
Halal meats
Carns halal
Musulmans
Alimentació
Aliments
Islamisme
Indústria alimentària
Escorxadors
Descripción
Sumario:Se resumen las normas religiosas que definen las carnes halal y el procedimiento para su obtención por sacrificio ritual musulmán.