Torrelo, G. (2010). Tecnología de fluidos supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales.
Citación estilo ChicagoTorrelo, Guzmán. Tecnología De Fluidos Supercríticos Y Síntesis Enzimática Para La Obtención De ésteres De Fitoesteroles Y Otros Ingredientes Lipídicos Funcionales. 2010.
Cita MLATorrelo, Guzmán. Tecnología De Fluidos Supercríticos Y Síntesis Enzimática Para La Obtención De ésteres De Fitoesteroles Y Otros Ingredientes Lipídicos Funcionales. 2010.
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