Diseño y manejo de un huerto escolar ecológico para la educación especial

El objetivo general de este TFM es diseñar e implantar un Huerto Escolar Agroecológico en el Colegio de Educación Especial Pilar Soubrier de Lorca. Mediante el diseño y manejo de este huerto escolar se busca generar habilidades prácticas de producción de alimentos ecológicos, hábitos alimentarios sa...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Girona Galera, José David
Formato: tesis de maestría
Fecha de publicación:2016
País:España
Recursos:Universidad Miguel Hernández de Elche
Repositorio:REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
OAI Identifier:oai:dspace.umh.es:11000/5376
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/11000/5376
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Huertos escolares
CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::634 - Horticultura. Viticultura
Descrição
Resumo:El objetivo general de este TFM es diseñar e implantar un Huerto Escolar Agroecológico en el Colegio de Educación Especial Pilar Soubrier de Lorca. Mediante el diseño y manejo de este huerto escolar se busca generar habilidades prácticas de producción de alimentos ecológicos, hábitos alimentarios saludables, promover el respeto por el Medio Ambiente e introducir conceptos relacionados con la Agroecología y la Soberanía Alimentaria. Además, al ser alumnos con necesidades educativas específicas, este huerto a su vez, tendrá una labor terapéutica y de estimulación multisensorial para determinados alumnos, además de constituir una potente arma para fomentar su autonomía social y diaria y desarrollar habilidades que les acerquen a insertarse en el mundo laboral pese a sus dificultades.