Suministro y consumo alimentario urbano: la ciudad de Santiago a finales del Antiguo Régimen
La tesis analiza la importancia de las vías de suministro y consumo alimentario en la ciudad de Santiago de Compostela a finales del Antiguo Régimen. La alimentación no es solo una necesidad básica para la vida, sino que asimismo muestra una realidad de la vida cotidiana. Para ello se crea una red d...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
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González Martínez, María Alicia |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral
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| Fecha de publicación: | 2020 |
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| País: | España |
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| Institución: | Universidad de Santiago de Compostela (USC) |
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| Repositorio: | Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela |
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| Idioma: | español |
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| OAI Identifier: | oai:minerva.usc.gal:10347/23982 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10347/23982
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | Materias::Investigación::55 Historia::5504 Historia por épocas::550404 Historia moderna |
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