Los huertos escolares en los centros de Madrid como herramienta en la educación alimentaria: percepción de docentes de educación infantil y primaria: Los huertos escolares en los centros de la Comunidad de Madrid y su relación con la educación alimentaria
En las últimas décadas, se ha promovido el uso de los huertos escolares (HE) como recurso didáctico en diversas instituciones educativas, im-pulsando así, la adquisición de conocimientos de una manera más prác-tica pudiendo posibilitar la sensibilización de la adquisición de hábitos saludables y el...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Autónoma de Madrid |
| Repositorio: | Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uam.es:10486/712289 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10486/712289 https://dx.doi.org/10.15366/didacticas2023.29.004 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Huerto escolar docentes educación alimentaria estudiantes investigación Ciencias Agrarias / Agricultura |
| Sumario: | En las últimas décadas, se ha promovido el uso de los huertos escolares (HE) como recurso didáctico en diversas instituciones educativas, im-pulsando así, la adquisición de conocimientos de una manera más prác-tica pudiendo posibilitar la sensibilización de la adquisición de hábitos saludables y el cuidado del medio ambiente. Por ello, el presente trabajo tiene como objetivo conocer los posibles beneficios que tiene un HE en los centros educativos de Madrid y la relación que tiene con la Educación Alimentaria en los centros. Para ello, se han recogido un cuestionario a 49 docentes que imparten clase en la etapa de Educación Infantil o Pri-maria. Los resultados muestran que el HE es uno de los mejores recursos educativos en el centro, y que su uso conlleva más interés y mayor mo-tivación por aprender contenidos relacionados con el mismo. A su vez, se relaciona con mejoras en la Educación Alimentaria, el aprendizaje y el cuidado del medio ambiente. No obstante, es necesaria una formación adecuada para conseguir una adecuada apropiación de aprendizajes |
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