Formulation and stability of biodegradable films made from cod gelatin and sunflower oil blends
9 pages, 2 tables, 3 figures.
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión enviada para evaluación y publicación |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/17766 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/17766 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cod gelatin Sunflower oil Edible film Stability Film properties |
| Sumario: | 9 pages, 2 tables, 3 figures. |
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