El millor envàs per guardar l'oli verge extra als restaurants
Les cuines dels restaurants consumeixen molt d’oli, però malauradament encara hi ha pocs professionals que només cuinin amb oli verge extra.
Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Romero, Agusti,
Jiménez, Montserrat |
|---|
| Tipo de recurso: | artículo
|
|---|
| Fecha de publicación: | 2023 |
|---|
| País: | España |
|---|
| Institución: | Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) |
|---|
| Repositorio: | IRTA Pubpro. Open Digital Archive |
|---|
| OAI Identifier: | oai:repositori.irta.cat:20.500.12327/2506 |
|---|
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/2506
|
|---|
| Access Level: | acceso abierto |
|---|
| Palabra clave: | 663/664 |
|---|
