Image-assisted quantification of high and low molecular weight glutenin fractions in wheat by SDS-PAGE

Detalles Bibliográficos
Autores: Bouabdellah, Naima, Chacón Moreno, Efraín Antonio|||0000-0002-9788-2171, Benavente Barzana, Maria Elena|||0000-0001-7262-3432, Ruiz Valcarcel, Magdalena|||0000-0003-3901-703X, Giraldo Carbajo, Patricia|||0000-0003-4369-1078, Pascual Bañuls, Laura|||0000-0002-3728-3652
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2024
País:España
Institución:Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio:Archivo Digital UPM
OAI Identifier:oai:oa.upm.es:84598
Acceso en línea:https://oa.upm.es/84598/
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Gluten prolamins
HMW to LMW glutenins ratio
Protein quantification
Wheat quality
Glutenin
Molecular weight
Common wheat
Descripción
Descripción no disponible.

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