La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación

La raza bovina Pajuna es una raza autóctona andaluza que está al borde de la extinción. Su aptitud es mixta carne-trabajo y es posiblemente la raza española más rústica, al ser capaz de adaptarse a los medios marginados, aprovechando los escasos recursos de las sierras andaluzas, que no pueden ser u...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Luque, A., Valera Córdoba, María Mercedes, Azor Ortiz, Pedro Javier, Goyache Goñi, Félix María, Rodero Serrano, Evangelina
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2006
País:España
Institución:Universidad de Sevilla (US)
Repositorio:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
OAI Identifier:oai:idus.us.es:11441/56299
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11441/56299
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Peligro de extinción
Razas bovinas
Libro Genealógico
Variabilidad genetica
Nivel de pureza
id ES_40ccf583bfa34194d7e763a4635c87a1
oai_identifier_str oai:idus.us.es:11441/56299
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperaciónLuque, A.Valera Córdoba, María MercedesAzor Ortiz, Pedro JavierGoyache Goñi, Félix MaríaRodero Serrano, EvangelinaPeligro de extinciónRazas bovinasLibro GenealógicoVariabilidad geneticaNivel de purezaLa raza bovina Pajuna es una raza autóctona andaluza que está al borde de la extinción. Su aptitud es mixta carne-trabajo y es posiblemente la raza española más rústica, al ser capaz de adaptarse a los medios marginados, aprovechando los escasos recursos de las sierras andaluzas, que no pueden ser utilizados por otras razas más carniceras. El cruzamiento indiscriminado con razas especializadas, la mecanización del campo y la pérdida del hábitat de explotación han llevado esta raza a una situación de inminente desaparición, con sólo 300 animales puros, relegados en la mayoría de los casos a meros vientres para el cruce industrial en vacadas mixtas. En el presente artículo describimos la situación actual y las causas que la han llevado a esta situación, así como las actuaciones de la Asociación de Criadores (GRAPA), creada en el año 2001, dentro de un programa de preservación y recuperación. Estas razones se pueden resumir en la localización de todos los efectivos existentes, el análisis de la estructura demográfica de la población, la actualización de su estándar racial y creación del Libro Genealógico, la caracterización genética, y determinación del nivel de variabilidad intra e interpoblacional a partir del polimorfismo de loci moleculares microsatélites como a través de la variabilidad de la región control del ADN mitocondrial.The Pajuna is a cattle breed native to Andalusia in Spain. It is an endangered breed exhibiting both meat quality and draft animal attributes. The Pajuna breed is possibly the most resilient bovine breeds in Spain. This breed is adapted to adverse conditions, taking advantage of the limited resources of the Andalusian mountains which cannot be used by other breeds. However, massive crossbreeding with other breeds, the mechanization of rural areas and the loss of its habitat have led this breed to the brink of extinction. At the moment there are 300 pure animals, most of which are females destined for industrial crossing in mixed farms. The present work is intended to describe the causes of this situation. The Association of Breeders (GRAPA), created in 2001, is working towards a program of preservation and recovery for this breed and accordingly the following steps have been taken. The existing population of Pajunas has been identified, and an analysis made of its demographic structure allowing for the establishment of a breed standard and the creation of a studbook. We have also genetically characterized this breed. The level of inter- and intra-population variability has been determined using polymorphism of microsatellites loci and D-loop region of the mitochondrial DNA (mtDNA).Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) RZ 02-00Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)AgronomíaAGR273: Nuevas Tecnologías de Mejora Animal y de Sus Sistemas ProductivosInstituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)2006info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11441/56299reponame:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevillainstname:Universidad de Sevilla (US)EspañolAnimal Genetic Resources Information, 2006 (39), 1-14.RZ 02-00http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/pubs_gen.htmlinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:idus.us.es:11441/562992026-06-17T12:51:07Z
dc.title.none.fl_str_mv La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
title La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
spellingShingle La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
Luque, A.
Peligro de extinción
Razas bovinas
Libro Genealógico
Variabilidad genetica
Nivel de pureza
title_short La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
title_full La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
title_fullStr La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
title_full_unstemmed La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
title_sort La raza bovina autóctona española Pajuna: Situación actual y programa de recuperación
dc.creator.none.fl_str_mv Luque, A.
Valera Córdoba, María Mercedes
Azor Ortiz, Pedro Javier
Goyache Goñi, Félix María
Rodero Serrano, Evangelina
author Luque, A.
author_facet Luque, A.
Valera Córdoba, María Mercedes
Azor Ortiz, Pedro Javier
Goyache Goñi, Félix María
Rodero Serrano, Evangelina
author_role author
author2 Valera Córdoba, María Mercedes
Azor Ortiz, Pedro Javier
Goyache Goñi, Félix María
Rodero Serrano, Evangelina
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Agronomía
AGR273: Nuevas Tecnologías de Mejora Animal y de Sus Sistemas Productivos
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
dc.subject.none.fl_str_mv Peligro de extinción
Razas bovinas
Libro Genealógico
Variabilidad genetica
Nivel de pureza
topic Peligro de extinción
Razas bovinas
Libro Genealógico
Variabilidad genetica
Nivel de pureza
description La raza bovina Pajuna es una raza autóctona andaluza que está al borde de la extinción. Su aptitud es mixta carne-trabajo y es posiblemente la raza española más rústica, al ser capaz de adaptarse a los medios marginados, aprovechando los escasos recursos de las sierras andaluzas, que no pueden ser utilizados por otras razas más carniceras. El cruzamiento indiscriminado con razas especializadas, la mecanización del campo y la pérdida del hábitat de explotación han llevado esta raza a una situación de inminente desaparición, con sólo 300 animales puros, relegados en la mayoría de los casos a meros vientres para el cruce industrial en vacadas mixtas. En el presente artículo describimos la situación actual y las causas que la han llevado a esta situación, así como las actuaciones de la Asociación de Criadores (GRAPA), creada en el año 2001, dentro de un programa de preservación y recuperación. Estas razones se pueden resumir en la localización de todos los efectivos existentes, el análisis de la estructura demográfica de la población, la actualización de su estándar racial y creación del Libro Genealógico, la caracterización genética, y determinación del nivel de variabilidad intra e interpoblacional a partir del polimorfismo de loci moleculares microsatélites como a través de la variabilidad de la región control del ADN mitocondrial.
publishDate 2006
dc.date.none.fl_str_mv 2006
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11441/56299
url http://hdl.handle.net/11441/56299
dc.language.none.fl_str_mv Español
language_invalid_str_mv Español
dc.relation.none.fl_str_mv Animal Genetic Resources Information, 2006 (39), 1-14.
RZ 02-00
http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/pubs_gen.html
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
publisher.none.fl_str_mv Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
dc.source.none.fl_str_mv reponame:idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
instname:Universidad de Sevilla (US)
instname_str Universidad de Sevilla (US)
reponame_str idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
collection idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869406781962190848
score 15,300719

Similares en LA Referencia