Una mina más rica que las de oro del Potosí: élites, técnicos, instituciones y trabajadores en el nacimiento de la vitivinicultura uruguaya (1870-1930)
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/25879 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/25879 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 663.2(899)(043.2) Enología Uruguay Wine and wine making Historia de América |
| Descripción no disponible. |