Guías, concursos y precios del vino
[ES] A partir de los datos del concurso Baco 2015 y de las guías de vino Peñín 2015, Sevi 2015 y Proensa 2015, se ha realizado un estudio en el que se pretende esclarecer las correlaciones entre atributos de calidad y el precio de venta al público del vino. Primero mediante el análisis de los estadí...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/146818 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/146818 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Concursos de vino Guías de vino Tipo de vino Puntuaciones Precio Wine contest Wine guides Wine types Scores Price ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente-Màster Universitari en Economia Agroalimentària i del Medi Ambient |
| Sumario: | [ES] A partir de los datos del concurso Baco 2015 y de las guías de vino Peñín 2015, Sevi 2015 y Proensa 2015, se ha realizado un estudio en el que se pretende esclarecer las correlaciones entre atributos de calidad y el precio de venta al público del vino. Primero mediante el análisis de los estadísticos descriptivos para el concurso y las guías de vinos. Luego se cruza la variable precio de venta al público con puntuaciones, tipo de vino, denominación de origen y clasificación del vino ¿correcto, bueno, muy bueno, excelente y excepcional-. Después mediante técnicas de regresión lineal simple y múltiple se establecen ecuaciones que ligan el precio de venta al público con la puntuación, origen y tipo de elaboración del vino, se contrasta la bondad de los modelos y se presentan las conclusiones y recomendaciones. |
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