Diversidad agrometabólica en la comarca de l&apos
[ES] A pesar de la existencia de una gran variedad de métodos basados en indicadores orientados a evaluar la sosteniblidad de los sistemas agrarios, sólo unos pocos abordan el análisis de forma integral desde un enfoque de complejidad (Gingrich et al., 2018; Stylianou et al., 2020). Así, el concepto...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/175085 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/175085 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrosistema Ecología política Socioecología Metabolismo social agrario Análisis de la sostenibilidad Ecodependencia Análisis de sistemas Agrosystem Political ecology Socioecology Agrarian social metabolism Sustainability analysis Ecodependence Systems analysis. Energy return on investment (EROI) INGENIERIA AGROFORESTAL Máster Universitario en Cooperación Al Desarrollo-Màster Universitari en Cooperació Al Desenvolupament |
| Sumario: | [ES] A pesar de la existencia de una gran variedad de métodos basados en indicadores orientados a evaluar la sosteniblidad de los sistemas agrarios, sólo unos pocos abordan el análisis de forma integral desde un enfoque de complejidad (Gingrich et al., 2018; Stylianou et al., 2020). Así, el concepto de agrosistema permite articular procesos sociales, ambientales y económicos en el análisis de los sistemas agrarios (González-Molina et al., 2020 y Marco et al., 2019;2020), siendo el punto de partida para la introdución del enfoque de sistemas complejos. Tomando como ámbito de estudio la comarca de l¿Horta Nord (València) y una muestra predefinida de entrevista semiestructurada a 4 explotaciones agrícolas, se propone un análisis socioecológico de síntesis (Muiño, 2015) a partir de las herramientas teóricas y metodológicas del campo del metabolismo social, con un triple objetivo de caracterización de las variedades agrometabólicas, el análisis de procesos en despliegue y la observación de las limitaciones teóricas y metodológicas en el análisis. El modelo construido de tipo snap-shot cuenta con 15 indicadores cuantitativos y el análisis de 5 códigos cualitativos para el análisis de 4 procesos de reproducción y 4 procesos de producción de 3 bienes-fondo (social, natural y económico). Los resultados apuntan a una fosilización de agrosistemas, coincidiendo con las tesis de Aguilera et al. (2015) y González-Molina et al. (2020), baja eficiencia de insumos, una producción social divergente de medios sociotécnicos de producción no físicos (MSn) y un sostenimiento parcial e informal no monetario de medios sociotécnicos de producción físicos (MSf) como procesos principales en despliegue. La inclusión de los trabajos reproductivos (Tr) en el cálculo señala resultados similares a los obtenidos en el estudio historiográfico de Marco et al. (2019;2020), apuntando a que entre un 30-50% del insumo estaría enmascarado de no contabilizarse en el análisis de explotaciones agrarias. El análisis de MSn coincide para la producción convencional-industrial con Requena i Mora et al. (2018) con respecto a la imposibilidad de rehuir la baja autonomía y que la tendencia decreciente de rentabilidad haya conducido a una explotación mayor del fondo natural (González-Molina, 2012), estudiada aquí mediante el análisis combinado de indicadores de eficiencia (EFEROI, FEROI, IFEROI). Se evidencia una variedad constituyente (no convencional) en el ámbito de estudio tanto en el análisis de códigos para el estudio de MSn (SA3,SI1,SI2,AT3,S1) como para algunos indicadores relacionados con la reproducción del fondo social y natural (H, Re, Tp). La propuesta proporciona resultados cuantitativos y cualitativos que en parte suturan el precipicio que señala Maldonado (2015) y la tendencia materializadora que denuncia Toledo (2013) y González-Molina et al. (2020). Este dispositivo de mirada (Vindel, 2020) ha permitido recabar evidencias valiosas en tanto en que vinculan y desenredan las relaciones materia-energía-dinero en las dinámicas operacionales de agrosistemas (Li y Juo, 2020) y sin embargo no carecen de complejidad e intensidad en levantamiento y tratamiento de datos. Es necesario avanzar en la comprensión del comportamiento intra e interindicador de la batería de ratios propuestos mediante estudios posteriores, junto con una investigación ampliada en torno a la información cualitativa dentro de la perspectiva socioecológica agraria. La propuesta presenta debilidades en cuanto a no permitir integrar en el modelo en profundidad la informalidad o la irregularidad en los metabolismos agrarios (contrataciones, trabajos reproductivos, intercambios y arriendos no monetarios) que tras el análisis cualitativo parecen relevantes y con potencial explicativo del funcionamiento del agrosistema. Junto con el bien-fondo social, el bien-fondo natural presenta una modelización simplificada tipo caja negra como así como así sucede en las investigaciones de Tello et al. (2015;2016), Galán et al. (2016), Gringrich et al. (2018) o Marco et al. (2019,2020). |
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