La postcollita del tomàquet de Penjar
EL TOMÀQUET DE PENJARDOSSIERN94 03Figura 1. Flors de tomàquet: a causa de la dehiscència longitudinal interna i inserció estigmàtica, la reproducció és fonamentalment autògama. Autora: Maria José Diez Niclós (COMAV, UPV).01 Origen i domesticació del to-màquetEl tomàquet pertany a la família de les s...
| Autores: | , , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | catalán |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/181407 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/181407 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Tomatoes--Research Tomàquet Tomàquets--Varietats Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal |
| Sumario: | EL TOMÀQUET DE PENJARDOSSIERN94 03Figura 1. Flors de tomàquet: a causa de la dehiscència longitudinal interna i inserció estigmàtica, la reproducció és fonamentalment autògama. Autora: Maria José Diez Niclós (COMAV, UPV).01 Origen i domesticació del to-màquetEl tomàquet pertany a la família de les sola-nàcies, gènere Solanum L., secció Lycopersi-con. Aquesta secció inclou 13 espècies, una de les quals és el tomàquet conreat, Solanum lycopersicum L.. Les espècies silvestres em-parentades amb el tomàquet són nadives de l’oest de l’Amèrica del Sud, des del nord de l’Equador fins al nord de Xile, travessant tot el Perú i també les Illes Galápagos. Es distri-bueixen per diversos hàbitats, que inclouen el desert de la costa del Pacífic a nivell del mar, les valls verdes interandines i les regions muntanyoses dels Andes, fins a una alçada de més de 3.000 metres. Aquesta peculiar diversitat d’ambients ha contribuït a l’enorme variabilitat existent en els parents silvestres del tomàquet.El tomàquet, Solanum lycopersicum, es di-videix en dues varietats àmpliament distri-buïdes, la varietat conreada S. lycopersicumvar. lycopersicum i S. lycopersicum var. cera-siforme. |
|---|