Factores maternos y ambientales que determinan la productividad de ovejas lecheras en sistemas intensivos
En ovino lechero, una mayor rentabilidad viene determinada por un alto nivel de producción con menor coste y distribución uniforme durante el año, que asegura la disponibilidad de leche en épocas de menor oferta y mayor precio y permite distribuir homogéneamente la carga de trabajo anual. Estos fact...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/11122 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/11122 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 636.32/.38(043.2) Ovejas de leche Sheep milk Ganado ovino |
| Sumario: | En ovino lechero, una mayor rentabilidad viene determinada por un alto nivel de producción con menor coste y distribución uniforme durante el año, que asegura la disponibilidad de leche en épocas de menor oferta y mayor precio y permite distribuir homogéneamente la carga de trabajo anual. Estos factores sólo pueden ser optimizados mediante sistemas de gestión y manejo más intensivos, que implican empleo de razas altamente productivas, aumento del censo de animales por granja, mejora de instalaciones, ordeño mecanizado, destete precoz y lactancia artificial, y contratación de personal cualificado.Especial mención merece el manejo reproductivo del rebaño, encaminado a optimizar la precocidad, fertilidad y número de partos por oveja y año; la consecución de estos objetivos permite reducir al máximo el número de días improductivos de cada oveja y asegurar una relación favorable entre nivel y coste de producción. El siguiente objetivo que permite elevar la rentabilidad de la granja es la distribución de la producción a lo largo del año mediante un ritmo reproductivo más intensivo (más parideras/año), pero evitando consecuencias negativas sobre el bienestar y la salud de los animales. Sin embargo, existe poca información sobre los efectos, individuales y en el rebaño, de estos sistemas intensificados... |
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