La matanza del cerdo en la Selva I (2011)
Se presenta del Proyecto MATPORCCAT, la entrevista sobre la matanza del cerdo en la Selva I (2011). Agradecimientos: a los informantes.
| Author: | |
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| Format: | report |
| Publication Date: | 2023 |
| Country: | España |
| Institution: | Universitat Autònoma de Barcelona |
| Repository: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:281133 |
| Online Access: | https://ddd.uab.cat/record/281133 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Matanza cerdo La Selva (Catalunya) Antropología Salud pública Produccción animal Terminología Pig traditional slaughter Anthropology Public health Animal production Terminology Matança porc Salut pública Produccció animal |
| Summary: | Se presenta del Proyecto MATPORCCAT, la entrevista sobre la matanza del cerdo en la Selva I (2011). Agradecimientos: a los informantes. |
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