Determinación de esteroles y dialcoholes triterpénicos en aceite de oliva mediante separación de la fracción por cromatografía líquida de alta eficacia y análisis por cromatografía de gases. Estandarización del método analítico
12 páginas, 3 figuras, 13 tablas.
| Autores: | , , |
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| Tipo de documento: | artigo |
| Data de publicação: | 1997 |
| País: | España |
| Recursos: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositório: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/21858 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10261/21858 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Aceite de oliva Esteróles Eritrodiol Estudio colaborativo Uvaol Collaborative trial Erythrodiol Olive oil Sterols |
| Resumo: | 12 páginas, 3 figuras, 13 tablas. |
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