Metabolic response of intestinal microbiota to guar gum consumption

Food additive; Guar gum; Prebiotic

Detalles Bibliográficos
Autores:	Barber Caselles, Claudia, Sabater, Carlos, Guarner, Francisco, Margolles, Abelardo, Azpiroz, Fernando
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2023
País:	España
Institución:	Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:	Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:	oai:recercat.cat:11351/10093
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11351/10093 http://hdl.handle.net/11351/10093
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Genòmica Intestins - Microbiologia Additius alimentaris DISCIPLINES AND OCCUPATIONS::Natural Science Disciplines::Biological Science Disciplines::Biology::Genetics::Genomics::Metagenomics PHENOMENA AND PROCESSES::Microbiological Phenomena::Microbiota::Gastrointestinal Microbiome HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Technology::Food Additives::Thickeners DISCIPLINAS Y OCUPACIONES::disciplinas de las ciencias naturales::disciplinas de las ciencias biológicas::biología::genética::genómica::metagenómica FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos microbiológicos::microbiota::microbiota intestinal VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::tecnología de alimentos::aditivos alimentarios::espesantes

Descripción
Sumario:	Food additive; Guar gum; Prebiotic