Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako

Inguruneko ezaugarriek eragina izan dezakete herritarron portaera osasungarrietan. Badirudi bizi garen tokiaren eta gure elikadura-ohituren artean erlazioa dagoela. Beraz, ingurunea bizilagunen ikuspegitik ezagutzea beharrezkoa da biztanleriaren elikaduran eragina duten determinatzaileak baloratzeko...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: San Juan Escudero, Ainara, Fernández Aedo, Irrintzi, Jauregi Aurrekoetxea, Amets, Ayesta Landaluce, Irati, Caballero Sánchez, Silvia, Fernández Alonso, Julia, Gravina Alfonso, Leyre
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2023
País:España
Institución:Universidad del País Vasco
Repositorio:Addi. Archivo Digital para la Docencia y la Investigación
OAI Identifier:oai:addi.ehu.eus:10810/63561
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10810/63561
Access Level:acceso abierto
id ES_2ea5280ea9fa5ffdcecd9b423130f1d2
oai_identifier_str oai:addi.ehu.eus:10810/63561
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
title Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
spellingShingle Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
San Juan Escudero, Ainara
title_short Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
title_full Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
title_fullStr Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
title_full_unstemmed Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
title_sort Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborako
dc.creator.none.fl_str_mv San Juan Escudero, Ainara
Fernández Aedo, Irrintzi
Jauregi Aurrekoetxea, Amets
Ayesta Landaluce, Irati
Caballero Sánchez, Silvia
Fernández Alonso, Julia
Gravina Alfonso, Leyre
author San Juan Escudero, Ainara
author_facet San Juan Escudero, Ainara
Fernández Aedo, Irrintzi
Jauregi Aurrekoetxea, Amets
Ayesta Landaluce, Irati
Caballero Sánchez, Silvia
Fernández Alonso, Julia
Gravina Alfonso, Leyre
author_role author
author2 Fernández Aedo, Irrintzi
Jauregi Aurrekoetxea, Amets
Ayesta Landaluce, Irati
Caballero Sánchez, Silvia
Fernández Alonso, Julia
Gravina Alfonso, Leyre
author2_role author
author
author
author
author
author
description Inguruneko ezaugarriek eragina izan dezakete herritarron portaera osasungarrietan. Badirudi bizi garen tokiaren eta gure elikadura-ohituren artean erlazioa dagoela. Beraz, ingurunea bizilagunen ikuspegitik ezagutzea beharrezkoa da biztanleriaren elikaduran eragina duten determinatzaileak baloratzeko. Ikerketa gutxik aztertu dituzte hiri-inguruneak herritarren ikuspuntutik. Horregatik, azterlan honen helburua Bilboko auzo bateko elikadura-ingurunearen diagnostiko komunitarioa egitea izan zen, eta horretarako Photovoice Partaidetza-Ekintza Ikerketa metodologia erabili zen. Proiektu honetarako parte-hartzaileak Auzo Elkarteen bidez bildu ziren. Photovoice-rako, inklusio-irizpideak betetzen zituzten gizon eta emakumeez osaturiko talde heterogeneoa sortu zen. 2017ko apiriletik uztailera, aukeratutako 6 auzotarrek bi orduko iraupeneko 5 talde-saiotan parte hartu zuten, eta haiek ateratako argazkiei buruzko eztabaida kritikoak egin ziren. Auzoko elikadura-ingurunea deskribatzeko 30 argazki batu ziren guztira. Adostasun-prozesu baten ondoren, parte-hartzaileek 9 kategoria identifikatu zituzten eta horiei lotutako 13 argazki adierazgarri aukeratu zituzten. Amaitzeko, emaitza horietan nabarmendutako ezaugarriak 6 gai kontzeptualetan batu ziren: 1) Ohitura txarrak, 2) Kultura-aniztasuna, 3) Harreman sozialak, 4) Iraunkortasuna, 5) Merkataritzaren eraldaketa, 6) Ohitura osasungarriak. Herritarrek beren elikadura-ingurunea hobetzeko proposatutako gomendioak Bilboko arduradun politikoei aurkeztu zitzaizkien. Photovoice proiektuaren bitartez herritarrek beren elikadura-inguruneari buruz zuten ikuspegia ezagutu zen. Auzotarren eskutik lortutako ondorioak lagungarriak izan daitezke tokian tokiko politika eta esku-hartzeak gidatzeko, elikadura-ingurune osasungarriagoak sustatzeko helburuarekin.; The characteristics of the environment can influence the healthy behavior of citizens. There seems to be a re-lationship between the place where we live and our eating habits. Therefore, it is necessary to know the environment from the perception of the neighbors to assess the factors which influence the diet of the population. There have been few studies that have analyzed urban environments from the point of view of the citizens. Thus, the objective of this study was to carry out a community diagnosis of the food environment of a neighborhood in Bilbao, using the Participatory Action Research (PAR) methodology Photovoice. Participants for this project were recruited through Neighborhood Associations. The Pho-tovoice group was heterogeneous, consisting of men and women who met inclusion criteria. From April to July 2017, the 6 selected neighbors participated in 5 two-hour group sessions where critical discussions were held on the photographs taken by them. A total of 30 photographs were taken which reflected the neighborhood food environment. Through a consen-sus-building process, participants identified 9 categories and selected 13 related representative photographs. Finally, the characteristics of their food environment were grouped into 6 conceptual themes: 1) Bad habits, 2) Cultural diversity, 3) So-cial relationships, 4) Sustainability, 5) Retail transformation, 6) Healthy habits. To sum up, citizens’ proposals to improve their environment were established and exposed to Bilbao’s policy makers. This Photovoice project made it possible to ana-lyze citizens’ perception of their food environment. The conclusions obtained from neighbors can help guide local policy and interventions with the aim of promoting healthier food environments.
publishDate 2023
dc.date.none.fl_str_mv 2023
2023
2023
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10810/63561
url http://hdl.handle.net/10810/63561
dc.language.none.fl_str_mv Euskera
language_invalid_str_mv Euskera
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
© 2023 UPV/EHU Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
© 2023 UPV/EHU Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua
publisher.none.fl_str_mv Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Addi. Archivo Digital para la Docencia y la Investigación
instname:Universidad del País Vasco
instname_str Universidad del País Vasco
reponame_str Addi. Archivo Digital para la Docencia y la Investigación
collection Addi. Archivo Digital para la Docencia y la Investigación
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869405423712337920
spelling Photovoice tresna elikadura-ingurunearen azterketa kualitatiborakoSan Juan Escudero, AinaraFernández Aedo, IrrintziJauregi Aurrekoetxea, AmetsAyesta Landaluce, IratiCaballero Sánchez, SilviaFernández Alonso, JuliaGravina Alfonso, LeyreInguruneko ezaugarriek eragina izan dezakete herritarron portaera osasungarrietan. Badirudi bizi garen tokiaren eta gure elikadura-ohituren artean erlazioa dagoela. Beraz, ingurunea bizilagunen ikuspegitik ezagutzea beharrezkoa da biztanleriaren elikaduran eragina duten determinatzaileak baloratzeko. Ikerketa gutxik aztertu dituzte hiri-inguruneak herritarren ikuspuntutik. Horregatik, azterlan honen helburua Bilboko auzo bateko elikadura-ingurunearen diagnostiko komunitarioa egitea izan zen, eta horretarako Photovoice Partaidetza-Ekintza Ikerketa metodologia erabili zen. Proiektu honetarako parte-hartzaileak Auzo Elkarteen bidez bildu ziren. Photovoice-rako, inklusio-irizpideak betetzen zituzten gizon eta emakumeez osaturiko talde heterogeneoa sortu zen. 2017ko apiriletik uztailera, aukeratutako 6 auzotarrek bi orduko iraupeneko 5 talde-saiotan parte hartu zuten, eta haiek ateratako argazkiei buruzko eztabaida kritikoak egin ziren. Auzoko elikadura-ingurunea deskribatzeko 30 argazki batu ziren guztira. Adostasun-prozesu baten ondoren, parte-hartzaileek 9 kategoria identifikatu zituzten eta horiei lotutako 13 argazki adierazgarri aukeratu zituzten. Amaitzeko, emaitza horietan nabarmendutako ezaugarriak 6 gai kontzeptualetan batu ziren: 1) Ohitura txarrak, 2) Kultura-aniztasuna, 3) Harreman sozialak, 4) Iraunkortasuna, 5) Merkataritzaren eraldaketa, 6) Ohitura osasungarriak. Herritarrek beren elikadura-ingurunea hobetzeko proposatutako gomendioak Bilboko arduradun politikoei aurkeztu zitzaizkien. Photovoice proiektuaren bitartez herritarrek beren elikadura-inguruneari buruz zuten ikuspegia ezagutu zen. Auzotarren eskutik lortutako ondorioak lagungarriak izan daitezke tokian tokiko politika eta esku-hartzeak gidatzeko, elikadura-ingurune osasungarriagoak sustatzeko helburuarekin.; The characteristics of the environment can influence the healthy behavior of citizens. There seems to be a re-lationship between the place where we live and our eating habits. Therefore, it is necessary to know the environment from the perception of the neighbors to assess the factors which influence the diet of the population. There have been few studies that have analyzed urban environments from the point of view of the citizens. Thus, the objective of this study was to carry out a community diagnosis of the food environment of a neighborhood in Bilbao, using the Participatory Action Research (PAR) methodology Photovoice. Participants for this project were recruited through Neighborhood Associations. The Pho-tovoice group was heterogeneous, consisting of men and women who met inclusion criteria. From April to July 2017, the 6 selected neighbors participated in 5 two-hour group sessions where critical discussions were held on the photographs taken by them. A total of 30 photographs were taken which reflected the neighborhood food environment. Through a consen-sus-building process, participants identified 9 categories and selected 13 related representative photographs. Finally, the characteristics of their food environment were grouped into 6 conceptual themes: 1) Bad habits, 2) Cultural diversity, 3) So-cial relationships, 4) Sustainability, 5) Retail transformation, 6) Healthy habits. To sum up, citizens’ proposals to improve their environment were established and exposed to Bilbao’s policy makers. This Photovoice project made it possible to ana-lyze citizens’ perception of their food environment. The conclusions obtained from neighbors can help guide local policy and interventions with the aim of promoting healthier food environments.Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua202320232023info:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10810/63561reponame:Addi. Archivo Digital para la Docencia y la Investigacióninstname:Universidad del País VascoEuskerainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/© 2023 UPV/EHU Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationaloai:addi.ehu.eus:10810/635612026-06-18T09:23:17Z
score 15,300724

Similares en LA Referencia