Descorchamos el sector del vino
Nos acercamos por primera vez al sector del vino desde la soberanía alimentaria, de la mano de tres experiencias productivas y de vida, todas ellas con mirada crítica y transformadora. La primera en un territorio de producción intensiva, Castilla-La Mancha; la segunda en Ribera del Duero, una zona c...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor: |
Dopazo Gallego, Patricia |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2017 |
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| País: | España |
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| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
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| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
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| Idioma: | español |
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| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:171597 |
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| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/171597
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | Sobirania alimentària |
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