Comparative study between advanced selections of raspberries (Rubus idaeus L.) under different crop management systems considering the most important phenotypic components for yield and fruit quality
[ES] El fenotipado es uno de los pasos más desafiantes al desarrollar una nueva variedad de plantas. Se ha informado que existe una interacción importante entre los genotipos y el medio ambiente en el género Rubus L. Considerar la expresión de las características más importantes en diferentes áreas...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/187936 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/187936 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Frambuesas Calidad de la fruta Factores medioambientales Mejora genética vegetal Fenotipado Rendimiento Breeding Raspberry Phenotyping Environment Yield Environmental factors Sensory evaluation Quality traits GENETICA Máster Universitario Erasmus Mundus en Mejora Genética Vegetal / Erasmus Mundus Master Programme in Plant Breeding - emPLANT-Màster Universitari Erasmus Mundus en Millora Genètica Vegetal / Erasmus Mundus Master Programme in Plant Breeding - emPLANT |
| Sumario: | [ES] El fenotipado es uno de los pasos más desafiantes al desarrollar una nueva variedad de plantas. Se ha informado que existe una interacción importante entre los genotipos y el medio ambiente en el género Rubus L. Considerar la expresión de las características más importantes en diferentes áreas de producción y bajo diferentes sistemas de manejo del cultivo es crucial para comprender el desarrollo y el potencial de un nuevo cultivar. Los nuevos cultivares de frambuesa roja (Rubus idaeus L.) se centran en la capacidad de producción como doble cultivo, lo que significa tener frutos en plantas de la temporada actual y también producir frutos adicionales el año siguiente como segundo año. Además de esta capacidad de producción, las principales características a lograr en frambuesa están relacionadas con el período de producción, la arquitectura y el hábito de crecimiento de la planta, la resistencia a enfermedades, la calidad de la fruta, el rendimiento por planta y la facilidad de recolección de los frutos. Todos estos atributos están destinados a ser mejorados para mejorar el manejo del cultivo y aumentar los beneficios para los productores. El objetivo de este trabajo es definir y validar un protocolo de fenotipado para describir y comparar el desempeño de dos selecciones avanzadas diferentes en tres campos de cultivo en un sistema de cultivo en maceta bajo túneles durante el segundo año de producción, considerando una variedad comercial como referencia. Durante este estudio se observaron y evaluaron las principales características cualitativas y cuantitativas influyentes en el desarrollo del cultivo, el rendimiento y la calidad de la fruta para comprender cuáles son los rasgos más adecuados para la descripción del cultivar y cuáles son las que tienen una influencia considerable en el manejo agronómico. La evaluación se basó en datos fenotípicos y registros de temperatura, características morfológicas de las plantas y evaluación sensorial de los frutos cosechados durante la temporada de verano. Las principales diferencias consideradas entre los tres puntos productivos fueron la ubicación, el sistema de poda y la estructura del invernadero. El protocolo de fenotipado se basó en el protocolo UPOV (Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas) para el registro de nuevas variedades y protocolos específicos desarrollados para la evaluación de frutos basados en la bibliografía citada. Los datos recolectados fueron analizados y las conclusiones permitieron describir cada genotipo por su desarrollo agronómico y producción potencial con base en componentes de rendimiento y parámetros de calidad de fruto. El peso del fruto y el contenido de sólidos solubles resultaron ser los principales parámetros influenciados por el lugar de cultivo, mientras que el perfil sensorial y la calidad de las bayas cosechadas permitieron caracterizar con precisión cada genotipo. De los resultados obtenidos una de las selecciones tuvo un comportamiento óptimo para la producción de frambuesas comercializables con un buen nivel competitivo, mientras que la otra selección no alcanzó los parámetros para ser considerada como potencial cultivar para la producción de verano a partir de plantas de un año. |
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