Discovery of Potent Glycosidases Enables Quantification of Smoke-Derived Phenolic Glycosides through Enzymatic Hydrolysis
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de La Rioja (UR) |
| Repositorio: | RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja |
| OAI Identifier: | oai:portal.dialnet.es:doc/6880a3dd3871d04c4eb4a3f4 |
| Acesso em linha: | https://investigacion.unirioja.es/documentos/6880a3dd3871d04c4eb4a3f4 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | glycosidase hydrolysis smoke taint volatile phenols volatile-phenol glycosides |
| Descrição não disponível. |