Cita APA

Jané Planas, M. T., Viver Gaspà, P., & Saltor Jacas, M. (2019). Manual bàsic de manipulació d’aliments.

Citación estilo Chicago

Jané Planas, M. Teresa, Paloma Viver Gaspà, y Mònica Saltor Jacas. Manual Bàsic De Manipulació D’aliments. 2019.

Cita MLA

Jané Planas, M. Teresa, Paloma Viver Gaspà, y Mònica Saltor Jacas. Manual Bàsic De Manipulació D’aliments. 2019.