Comprehensive profiling of extractable lipophilic constituents in potato peel waste: A basis for future biorefinery applications

10 páginas.- 7 figuras.- 2 tablas.- referencias

Detalles Bibliográficos
Autores: Rencoret, Jorge, Guzmán-Puyol, Susana, Benítez, José J., Heredia-Guerrero, José A., Río Andrade, José Carlos del
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/403001
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/403001
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Potato peel
Lipids
Valorization
Fatty acids
Steroids
Bioactive compounds
Descripción
Sumario:10 páginas.- 7 figuras.- 2 tablas.- referencias