Sustancias fitoquímicas de frutas y hortalizas, su posible papel benficioso para la salud

9 páginas, 3 figuras, 3 tablas.

Bibliographic Details
Authors:	Santos-Buelga, Celestino, Tomás Barberán, Francisco
Format:	article
Publication Date:	2001
Country:	España
Institution:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repository:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/18146
Online Access:	http://hdl.handle.net/10261/18146
Access Level:	Open access
Keyword:	Sustancias fitoquímicas Polifenoles Sustancias terpénicas

Description
Summary:	9 páginas, 3 figuras, 3 tablas.