Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Serra, Joan,
Betbesé, Josep Anton,
Sayeras, Roser,
Ribas, Eduard,
López, Andrea,
Fañé, Joan,
Recacha, Judit,
Doltra, Jordi,
Boix, Maria,
Font, Teresa,
Santolino, Jordi |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2023 |
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| País: | España |
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| Institución: | Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) |
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| Repositorio: | IRTA Pubpro. Open Digital Archive |
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| OAI Identifier: | oai:repositori.irta.cat:20.500.12327/2441 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12327/2441
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | 633 |
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