Cita APA

González Sotelo, C., Aubourg, S. P., Pérez Martín, R. I., & Gallardo, J. M. (1994). Protein denaturation in frozen stored hake (Merluccius merluccius L.) muscle: The role of formaldehyde.

Citación estilo Chicago

González Sotelo, Carmen, Santiago P. Aubourg, Ricardo Isaac Pérez Martín, y José Manuel Gallardo. Protein Denaturation in Frozen Stored Hake (Merluccius Merluccius L.) Muscle: The Role of Formaldehyde. 1994.

Cita MLA

González Sotelo, Carmen, Santiago P. Aubourg, Ricardo Isaac Pérez Martín, y José Manuel Gallardo. Protein Denaturation in Frozen Stored Hake (Merluccius Merluccius L.) Muscle: The Role of Formaldehyde. 1994.