Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project

Introducción: la etapa preescolar es un período crítico para enseñar y modelar hábitos saludables que influyan positivamente en la salud y el bienestar de los niños a lo largo de su vida. Objetivos: evaluar la influencia de las actitudes de los padres en los hábitos alimentarios de sus hijos (entre...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Santiago Neri, Susana, Benítez Borja, Andrea, Martín Calvo, Nerea, Romanos Nanclares, Andrea, Moreno Galarraga, Laura
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Universidad Pública de Navarra
Repositorio:Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
OAI Identifier:oai:academica-e.unavarra.es:2454/42339
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2454/42339
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Actitudes alimentarias de los padres
Niños en edad preescolar
Hábitos alimentarios
Desayuno
Índices dietéticos
Parental attitudes
Preschoolers
Eating habits
Breakfast
Dietary indices
id ES_1d4ea5734ffc53cbcd5d4ec4ef6b2202
oai_identifier_str oai:academica-e.unavarra.es:2454/42339
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
Asociación entre las actitudes de los padres hacia la dieta de sus hijos y los hábitos alimentarios reales de los niños: el proyecto SENDO
title Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
spellingShingle Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
Santiago Neri, Susana
Actitudes alimentarias de los padres
Niños en edad preescolar
Hábitos alimentarios
Desayuno
Índices dietéticos
Parental attitudes
Preschoolers
Eating habits
Breakfast
Dietary indices
title_short Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
title_full Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
title_fullStr Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
title_full_unstemmed Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
title_sort Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO project
dc.creator.none.fl_str_mv Santiago Neri, Susana
Benítez Borja, Andrea
Martín Calvo, Nerea
Romanos Nanclares, Andrea
Moreno Galarraga, Laura
author Santiago Neri, Susana
author_facet Santiago Neri, Susana
Benítez Borja, Andrea
Martín Calvo, Nerea
Romanos Nanclares, Andrea
Moreno Galarraga, Laura
author_role author
author2 Benítez Borja, Andrea
Martín Calvo, Nerea
Romanos Nanclares, Andrea
Moreno Galarraga, Laura
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Ciencias de la Salud
Osasun Zientziak
dc.subject.none.fl_str_mv Actitudes alimentarias de los padres
Niños en edad preescolar
Hábitos alimentarios
Desayuno
Índices dietéticos
Parental attitudes
Preschoolers
Eating habits
Breakfast
Dietary indices
topic Actitudes alimentarias de los padres
Niños en edad preescolar
Hábitos alimentarios
Desayuno
Índices dietéticos
Parental attitudes
Preschoolers
Eating habits
Breakfast
Dietary indices
description Introducción: la etapa preescolar es un período crítico para enseñar y modelar hábitos saludables que influyan positivamente en la salud y el bienestar de los niños a lo largo de su vida. Objetivos: evaluar la influencia de las actitudes de los padres en los hábitos alimentarios de sus hijos (entre 4 y 7 años) participantes en el proyecto Seguimiento del Niño para un Desarrollo Óptimo (SENDO). Métodos: se definieron dos índices diferentes para medir la información sobre las actitudes alimentarias de los padres (0 a 8 puntos) y los hábitos alimentarios de los niños (0 a 19 puntos). Las puntuaciones más altas reflejaban actitudes y hábitos más saludables, respectivamente. La información se recopiló a través de un cuestionario online cumplimentado por los padres. Se calcularon las odds ratios (OR) bruta y ajustada, así como sus intervalos de confianza (IC) del 95 % para los hábitos alimentarios saludables de los niños asociados con las actitudes alimentarias de los padres. Se utilizaron ecuaciones de estimación generalizada (GEE) para tener en cuenta la correlación intra-grupo entre hermanos. Resultados: se incluyeron 423 niños en edad preescolar (52,3 % varones, edad media 5,3 años), teniendo el 51 % de los niños hábitos alimen-tarios poco saludables, mientras que el 56 % de los padres presentaban una alta adherencia al índice de actitudes alimentarias saludables en los progenitores. En comparación con la categoría más baja, los niños cuyos padres estaban en la categoría más alta en el índice de actitudes paternas presentaban una mayor probabilidad de tener hábitos alimentarios saludables (OR: 2,91; IC del 95 %: 1,30-6,53, p de tendencia = 0,004). Conclusiones: estos resultados indican una asociación directa entre las actitudes alimentarias de los padres y los hábitos alimentarios de sus hijos, lo que sugiere que las intervenciones de salud pública dirigidas a mejorar los hábitos alimentarios en la etapa escolar deben pasar del enfoque individual a un abordaje familiar.
publishDate 2021
dc.date.none.fl_str_mv 2021
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/2454/42339
url https://hdl.handle.net/2454/42339
dc.language.none.fl_str_mv Inglés
language_invalid_str_mv Inglés
dc.rights.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Arán Ediciones
publisher.none.fl_str_mv Arán Ediciones
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
instname:Universidad Pública de Navarra
instname_str Universidad Pública de Navarra
reponame_str Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
collection Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869404272642228224
spelling Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits: the SENDO projectAsociación entre las actitudes de los padres hacia la dieta de sus hijos y los hábitos alimentarios reales de los niños: el proyecto SENDOSantiago Neri, SusanaBenítez Borja, AndreaMartín Calvo, NereaRomanos Nanclares, AndreaMoreno Galarraga, LauraActitudes alimentarias de los padresNiños en edad preescolarHábitos alimentariosDesayunoÍndices dietéticosParental attitudesPreschoolersEating habitsBreakfastDietary indicesIntroducción: la etapa preescolar es un período crítico para enseñar y modelar hábitos saludables que influyan positivamente en la salud y el bienestar de los niños a lo largo de su vida. Objetivos: evaluar la influencia de las actitudes de los padres en los hábitos alimentarios de sus hijos (entre 4 y 7 años) participantes en el proyecto Seguimiento del Niño para un Desarrollo Óptimo (SENDO). Métodos: se definieron dos índices diferentes para medir la información sobre las actitudes alimentarias de los padres (0 a 8 puntos) y los hábitos alimentarios de los niños (0 a 19 puntos). Las puntuaciones más altas reflejaban actitudes y hábitos más saludables, respectivamente. La información se recopiló a través de un cuestionario online cumplimentado por los padres. Se calcularon las odds ratios (OR) bruta y ajustada, así como sus intervalos de confianza (IC) del 95 % para los hábitos alimentarios saludables de los niños asociados con las actitudes alimentarias de los padres. Se utilizaron ecuaciones de estimación generalizada (GEE) para tener en cuenta la correlación intra-grupo entre hermanos. Resultados: se incluyeron 423 niños en edad preescolar (52,3 % varones, edad media 5,3 años), teniendo el 51 % de los niños hábitos alimen-tarios poco saludables, mientras que el 56 % de los padres presentaban una alta adherencia al índice de actitudes alimentarias saludables en los progenitores. En comparación con la categoría más baja, los niños cuyos padres estaban en la categoría más alta en el índice de actitudes paternas presentaban una mayor probabilidad de tener hábitos alimentarios saludables (OR: 2,91; IC del 95 %: 1,30-6,53, p de tendencia = 0,004). Conclusiones: estos resultados indican una asociación directa entre las actitudes alimentarias de los padres y los hábitos alimentarios de sus hijos, lo que sugiere que las intervenciones de salud pública dirigidas a mejorar los hábitos alimentarios en la etapa escolar deben pasar del enfoque individual a un abordaje familiar.Introduction: the preschool stage is a critical period for teaching and modeling healthy habits to positively influence children’s health and wellbeing throughout their lifetime. Objectives: to evaluate the association between parental attitudes towards their offspring’s dietary habits in Spanish children aged 4 to 7 years participating in the Follow-up of Children for Optimal Development (SENDO) project. Methods: we defined an index to measure information on parental attitudes towards their offspring’s diet (0 to 8 points), and another one to measure children’s actual dietary habits (0 to 19 points). A higher score meant healthier attitudes and healthier habits, respectively. Information was collected through an online questionnaire completed by parents. We calculated crude and multivariable-adjusted odds ratios (OR) and 95 % confidence intervals (CI) for children’s healthy dietary habits associated with parental scores in the parental attitudes index. Generalized estimation equations (GEE) were used to account for intra-cluster correlation between siblings. Results: a total of 423 preschoolers (52.3 % boys, mean age 5.3 years) were included in the analyses. Half of the children (51 %) reported unhealthy dietary habits, whereas 56 % of parents reported high adherence to the healthy eating index. Compared to those in the lowest category, the children whose parents were in the highest category in the parental attitudes index showed significantly higher odds of having healthy dietary habits (OR: 2.91; 95 % CI: 1.30-6.53, p for trend = 0.004). Conclusions: our results support a direct association between parental attitudes and their offspring’s dietary habits, suggesting that public health interventions aimed at improving children’s dietary habits should shift from the individual- to a family-based approach.Arán EdicionesCiencias de la SaludOsasun Zientziak2021info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/2454/42339reponame:Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarrainstname:Universidad Pública de NavarraInglés©Copyright 2020 SENPE y ©Arán Ediciones S.L. Este es un artículo Open Access bajo la licencia CC BY-NC-SAhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:academica-e.unavarra.es:2454/423392026-06-17T12:41:47Z
score 15,81155

Similares en LA Referencia