Escuela de hostelería y restauración en la huerta valenciana
[ES] El objetivo del proyecto es encontrar el común denominador entre gastronomía y paisaje, entre educación y naturaleza. Se propone proyectar los espacios necesarios para llevar a cabo las actividades que requiere la docencia sin afectar visual y conceptualmente a la morfología tradicional de la h...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/201946 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/201946 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Paisaje Huerta valenciana Tradición Reinterpretación Centro educativo Landscape Valencian Orchard Tradition Reinterpretation Educational center Alboraia (València) PROYECTOS ARQUITECTONICOS Máster Universitario en Arquitectura-Màster Universitari en Arquitectura |
| Sumario: | [ES] El objetivo del proyecto es encontrar el común denominador entre gastronomía y paisaje, entre educación y naturaleza. Se propone proyectar los espacios necesarios para llevar a cabo las actividades que requiere la docencia sin afectar visual y conceptualmente a la morfología tradicional de la huerta valenciana. Por este motivo, se recurre a la disgregación de los usos en piezas cuyos volúmenes se adecuen a la escala y la composición del emplazamiento. Así pues, a través de diversas intervenciones arquitectónicas y paisajísticas, se intenta poner en valor la construcción propia del lugar, mientras se ofrecen espacios únicos y adecuados para el aprendizaje. |
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