Los microorganismos del rumen y su papel en la fisiología digestiva del rumiante

[ES]Se caracterizan los microorganismos del rumen y su papel en la fisiología digestiva del rumiante. Se describen las características generales del sistema digestivo de los rumiantes y sus compartimentos (rumen, retículo, canal reticular o gotera esofágica, omaso y abomaso, intestino). Se profundiz...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Díaz Reyes, Alexey, Galindo Blanco, Juana, Bocourt, Ramón, Laurencio Silva, Martha, Pérez Quintana, Manuel
Tipo de recurso: libro
Fecha de publicación:2008
País:España
Institución:Universidad de León
Repositorio:BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
OAI Identifier:oai:dnet:buleria_____::2bc2aa7f392dafb2fea9758c12afc8a9
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10612/28112
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Producción animal
Veterinaria
Microorganismos ruminales
Fermentación microbiana
Fisiología digestiva
Rumiantes
Simbiosis
3109.09 Fisiología
3109.06-1 Nutrición. Rumiantes
Descripción
Sumario:[ES]Se caracterizan los microorganismos del rumen y su papel en la fisiología digestiva del rumiante. Se describen las características generales del sistema digestivo de los rumiantes y sus compartimentos (rumen, retículo, canal reticular o gotera esofágica, omaso y abomaso, intestino). Se profundiza en la fermentación microbiana ruminal del nitrógeno, carbohidratos y lípidos, así como en aspectos relacionados con la absorción en el rumen. Se considera la metanogenésis y su perjuicio al animal. Se enfatiza en la importancia de los microorganismos del rumen y el aporte de proteínas microbianas al metabolismo.

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